Fleischlos genießen im Hotel St. Pankraz im Ultental

Neben der regionalen herkömmlichen Küche hat sich das Hotel St. Pankraz auf genussvolle vegetarische Ernährung spezialisiert! Immer mehr Menschen ernähren sich ausschließlich vegetarisch. Neben verschiedenen gesundheitlichen Aspekten können auch ethische und religiöse Gründe ausschlaggebend dafür sein, auf Fleisch zu verzichten. Geschmackvoll und ohne Fleisch, so raffiniert und köstlich kann die vegetarische Küche sein! Sie finden täglich eine leckere Auswahl an vegetarischen Gerichten mit regionalen Zutaten aus dem Ultental und Südtirol auf unserem Menü. Wir kochen nicht nur vegetarisch, sondern auch mit regionalen, vorwiegend biologischen Zutaten.
Vegetarisch Essen im Ultental

Sonnengereifte Tomaten - frisch auf den Tisch

Mario ist unser #Lieferant in Sachen #Tomaten, alte Sorten, neue Sorten, groß oder klein. Er legt Wert auf einen absolut nachhaltigen Anbau und eine schonende Sonnenreifung. Direkt neben dem Schwarzschmied wachsen die leckeren Tomaten, welche unsere Gäste serviert bekommen!
http://bit.ly/1j99SNK

Live Jazz im Schwarzschmied

Im Rahmen des Lana meets Jazz Festivals gibt es einen Live Act von  Barbara Casini & Roberto Taufic Duo im Hotel Schwarzschmied in Lana.