Der „Schwarzbauer Garten“ des Schwarzschmied

Ein historisches Juwel blüht im Hotel Schwarzschmied auf: Eine Gartenanlage aus dem 17. Jahrhundert, angelegt nach der alten Tradition des „Bauerngartens“, wird ab sofort für Gäste des Hotels zugänglich und ein selten sinnliches Urlaubsplätzchen. Ruhig, zwischen Weinreben und Obstgärten eingebettet, liegt das Hotel Schwarzschmied in Lana. Direkt angrenzend an das alte Gemäuer des Schwarzbauer Hofes wurde der historische Naturgarten in seiner ursprünglichen Form übernommen und mit viel Fingerspitzengefühl neu belebt. Umgeben von Apfelbäumen und Weinreben lädt die grüne Oase zu einem Rundgang für alle Sinne. In sichtgeschützten Nischen und in dezent mit Naturmöbeln gestalteten Ecken finden Hotelgäste ungestört Zeit für sich und Platz, um ihre Energiespeicher aufzufüllen. Umgeben von frischer Luft, dem Duft von blühenden Blumen und Sträuchern und dem Gezwitscher der Vögel kann jeder Urlaubstag ein individueller Gartentag werden.

Hausgemachte Bio-Nudel-Kollektion

Die hohe Kunst der „Nudelküche“ zeigt nun das Südtiroler Verwöhnhotel Schwarzschmied in Lana. Aus hundert Prozent biologischem Anbau kommen die feinen Zutaten für die Pasta „Schwarzschmied“, die nach traditioneller Handwerkskunst gefertigt werden. Das Ergebnis in den Südtiroler Verwöhnhotels - dem Hotel Schwarzschmied**** in Lana und dem Hotel St. Pankraz***s im urigen Ultental, ist eine geschmackvolle Kollektion von Bio-Teigwaren, die Feinschmecker in den Hotels frisch genießen oder online bei ausgewählten Feinkosthändlern kaufen können: Fusilli und Tagliatelle, Spaghetti und Co zeigen sich mit viel Liebe zum Detail in verschiedenen Geschmacksrichtungen. 

Von Pawigl nach St. Pankraz

Mit der kleinen Seilbahn, die wir westlich von Lana (Ultener Straße) erreichen, geht es hinauf ins Bergdörfchen Pawigl. Im Ort nehmen wir uns kurz Zeit zur Besichtigung der St.-Oswald-Kirche, dann geht es den Weg mit der Markierung 10 entlang in Richtung St. Pankraz. Der Wegverlauf, bei dem es sich um einen Höhenweg handelt, führt durch eine abwechslungsreiche Landschaft mit dichten Nadelwäldern, grünen Wiesen, kleinen Weilern und Bergbauernhöfen. Mehrmals geht es durch kleine Seitentäler und Einbuchtungen, durch die rauschende Bergbäche fließen. Eine Einkehr haben wir auf halber Strecke bei der Hofschänke Leachn bei Guggenberg gefunden. Der Abstieg nach St. Pankraz geht durch den Wald und kreuzt die asphaltierte Straße direkt beim Hotel St. Pankraz, welches zu einem gemütlichen Kaffee auf der Panoramaterrasse einlädt. Mit einem Rundgang durch das schmucke Dorfzentrum um die Kirche St. Pankraz schließen wir die Wanderung ab. Mit dem Linienbus kommen wir zur Talstation der Seilbahn Pawigl bei Lana zurück.